遅ればせながらのご挨拶

　平成30年を迎えて、はや15日

　小正月を迎えました。

　大変遅れながらのご挨拶となりますが

　新年のご挨拶を申し上げます。

　本年も宜しくお願い申し上げます。

　　　

　昨年末は主人の骨折に続き、私も首を痛める怪我の為、

　思うようにパソコンに向かう事が出来ませんでしたが、

　今年はそのようなことが無いよう

　慌てづ、落ち着いて、

　怪我などしない様、過ごしていかなければという

　思いを新にいたしました。

　

　先日甘酒製造器を買ってしまいました。

　　　　　

　以前は炊飯器を使って発酵させていましたが、

　その間炊飯器が使えないのが不便でした。

　持っているヨーグルト製造器でも作れるのですが、

　設定を変えなくてはならないので、

 

　粗忽な私の事、きっと間違えて失敗する事必定と思い

　思い切って買ったのでした。

　　　　

　　

　お粥さん（１合）を普通通りに炊き

　温度を５５～６０度ぐらいになったところで麹1袋を混ぜ

　

　メニューで甘酒（チーズの所）に設定して

　6時間で、美味しく仕上がります。

　炊飯器を使うと長時間かかりますが短時間なので助かります。

　　　

　　　　　　以前より甘くておいしい甘酒が出来上がりました。

コメント 29

今年もよろしくお願いします（＾＾）

by (。・_・。)２ｋ (2018-01-16 00:44) 

甘酒、アルコールがあってもなくても大好きです＾＾

今年も健康で過ごしましょう＾＾
by Baldhead1010 (2018-01-16 04:45) 

おはよう御座います。今年も宜しくお願い致しますm(_ _)m
首の方はもう大丈夫なのですか？。ご無理されませんようにね。
戌の年ですから寒さも吹き飛ばして元気にね(^_^;)
by 旅爺さん (2018-01-16 05:19) 

おはようございます＾＾
今年もよろしくお願いいたします。
わんちゃんは折り紙ですよね～可愛いし素敵！
甘酒大好きですが、家族ではわたくしだけ（－。－
by mimimomo (2018-01-16 07:55) 

今年もよろしくお願いします
甘酒の機械ってあるんですね！
お肌プリプリになれそう〜
by ねこじたん (2018-01-16 08:21) 

本年も宜しくお願い致します＾＾
無精物の侘びは、酒かすで甘酒を（アルコールはOKなので）
朝一でもいいことやっていましたので、さっそくラップで酒粕包んで
保存をしました（＾－*）”
by 侘び助 (2018-01-16 11:17) 

いろいろと大変でしたね。

今はそんな便利なものがあるのですね。掘りごたつの隅に置いて甘酒を作った娘時代は遠い昔です。甘酒ブーム、いつの間にか火がつきましため。
by okko (2018-01-16 15:57) 

本年もよろしくお願いいたします。転倒は命取りになるかも・・
今朝のN〇KTVのあさいちで酒の粕が非常に体に良い（総じて発酵食品は体に良いらしいですが）と云う番組を見た所なので好きな甘酒が簡単に作れたら、羨ましいです（ソトサマは甘酒が苦手）
by ＯＪＪ (2018-01-16 17:42) 

甘酒･･･美味しそうですね。
今年もよろしくお願いします。
今年は、佳い年になりますように。。
by 横　濱男 (2018-01-16 19:47) 

甘酒好きでやす。
でも、まだ今冬は一度も飲んでやせん。
飲みたいでやす(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2018-01-16 19:47) 

最近は麹がスーパーで手に入るようになったので便利ですね。
以前はなかったので、
しかたなく酒粕で作ったりしてましたが。


by koto (2018-01-17 12:14) 

今年もよろしくお願いします。
by mamii (2018-01-18 16:22) 

甘酒製造機などというモノが売られているコトに、びっくりです＾＾；。
ひさしく飲んでないなぁ。
最近、甘酒をスーパーなどで、よく見かけます。
本年もよろしくお願い致します。
by sakamono (2018-01-18 21:42) 

ケガですか…そんな事が……たいへんでしたね。
今年もよろしくお願いします。
甘酒は昔、母がコタツの中に入れて発酵させて作ってくれました。
甘酒製造機などというのが有るなんて知らなかった(^^♪
我が家の味噌は麹やさんから買ってます、麹はいくらでも持って来てくれます、体に良いので作って食べたほうが良いね。
by せつこ (2018-01-19 05:14) 

甘酒は最近飲みませんねぇ。
日本酒なら嗜みますが。＾＾
by たいへー (2018-01-19 08:01) 

きまじめさん
今年も宜しくお願い致しますm( __ __ )m
ご主人様の骨折は存じあげておりましたが
きまじめさんもお怪我とは・・
大変でしたね。
お大事にして下さいね!!
暖かくなったら撮り歩きご一緒しましょう!!
そうそう、スマホのメッセンジャーに
コメント入れましたので読んで下さいね!!
by まこ (2018-01-19 14:15) 

☆ (。・_・。)２ｋさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　本年も機会がありましたらご指導頂きたく宜しくお願い致します。

☆ Baldhead1010さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　私もどちらも好きで、特にミックスしたものが好きです。
　健康に気を付けながら、本年も宜しくお願い致します。

☆旅爺さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　本年も宜しくお願い致します。
　首は、まだ完全には回復していないので、
　休み休みパソコンに向かっています。
　色々ありましたが、元気は失はない様過ごすことを心がけますね。
　ありがとうございます。
by きまじめさん (2018-01-19 22:29) 

☆ mimimomoさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　こちらこそ本年も宜しくお願い致します。
　干支の色紙、12年一回りして、ちょっとほっとしています。
　甘酒美味しいですよね。

☆ ねこじたん さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　正確には甘酒メーカーで、発酵温度55～60度の温度が保てて
　発酵終了6時間後に保温が自動で切れるだけの機能のものです。
　お肌ぷりぷり、私では少し手遅れかも（笑

☆侘び助さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとございます。
　本年も宜しくお願い致します。
　私も酒粕での甘酒も好きで、テレビ見て酒粕買いに行きましたら
　売り切れでした。相も変わらずテレビの影響すごいですね。
by きまじめさん (2018-01-19 22:48) 

☆ｏｋｋｏさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　昔は、発酵させるのは炬燵しかありませんでしたね。
　今はパンでも、甘酒でも、ヨーグルトでも便利に作れますね。
　甘酒は去年は麹のものですが今年は酒粕が来そうですね。

☆ｏｊｊさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　本年も宜しくお願い致します。
　今回の頭の打ち具合は、痛みの中、
　どこかにダメージが残るのではという恐怖を感じました。
　酒粕で作る甘酒は、ＯＪＪさんなら簡単に作れます。
　酒粕でのほうは香りが強いのでソトサマに隠れては無理ですね(^^♪

☆ 横　濱男さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　今年もよろしくお願いいたします。
　今麹の甘酒作っていますが、酒粕の甘酒も今年ブームが来そうですね。
　誰もが佳い1年だと良いですね。
by きまじめさん (2018-01-19 23:29) 

☆ ぼんぼちぼちぼちさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　お近くだったら甘酒持って馳せ参ぜますのに。
　呑む点滴、美味しいですものね。

☆ｋｏｔｏさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　麹、スーパーで売り切れていることがあります。
　ですので、買うときは、まとめ買いしています。
　テレビでやっていましたが、酒粕の甘酒、体に良いそうですね。

☆mamii さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　こちらこそ今年も宜しくお願いいたします。
by きまじめさん (2018-01-19 23:43) 

甘酒製造機があるのですね、知りませんでした。
甘酒が好きな人にはいいですね。
by テリー (2018-01-21 10:26) 

おはよう御座います。
各地とも大雪でしたね、そちらは如何でしたか？
当地は25㌢で腰痛の爺は雪かきが拷問でしたよ。
by 旅爺さん (2018-01-24 05:56) 

おはようございます＾＾
その後体調はいかがでございましょう。
ご夫婦ともお大事になさって下さいませね。
by mimimomo (2018-01-24 06:29) 

こんばんは！
コメントいただいていたにも関わらず 気づくのが大変遅くなってしまい、申し訳ありませんでした！！！
青まぜ２０帖＆紫水５袋、在庫ございますので 明日の便にて出荷・明後日金曜日のお届け予定となります。
重ね重ねですが、お届けが遅くなってしまい大変申し訳ありませんでした。
どうぞよろしくお願いいたします。
by お茶屋 (2018-01-24 17:37) 

☆テリーさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　甘酒メーカーですが、炊飯器でも作れるのですが、
　温度管理に気を付けないといけないので面倒でした。
　これは6時間、放置しておいてもうまく出来上がるので便利です。

☆旅爺さん、こんばんは。御再訪ありがとうございます。
　我が家でも今年は私が雪かきをしなければならなかったので
　完全に回復していない体に鞭打って頑張りました。

☆ mimimomo さん、こんばんは。御再訪ありがとうございます。
　まだ完全、回復ではありませんが、夫婦ともどうにか過ごしております。
　ご心配頂きありがとうごｓ在ます。

☆お茶屋さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　だいぶ遅れた時期にコメント欄でお願いしてしまい、
　申し訳ありませんでした。　
　またあの青まぜのりを頂けると思うと嬉しいです。楽しみにしています。
by きまじめさん (2018-01-24 22:47) 

おはようございまーす！
本年もよろしくお願い申し上げます。
干支の折り紙素晴らしいですね！
昨年は、私も足の怪我や皮膚トラブルが頻発していたので
今年は気をつけたいです。
by ゴーパ1号 (2018-01-27 07:49) 

甘酒製造器で本格甘酒、いいな
ウチは何時も酒粕の甘酒で＾＾；
メニューにチーズ・・・チーズも作れるんだ＠＠）
by さる１号 (2018-01-31 06:33) 

おはようございます＾＾
20日はお誕生日だったのですよね。
かなり遅れましたが
お誕生日おめでとうございます♪
by mimimomo (2018-01-31 07:04) 

☆ ゴーパ1号さん、コメント、ｍｉｃｅ！ありがとうございます。
　ゴーバさんはいろいろお忙しいですから、ほんとお気を付けにならないと。
　私は時間に追いかけられている訳ではないのに、トラブルが・・
　気を付けてまいりましょうね。

☆ さる１号さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　酒粕と甘酒をミックスしたのも美味しいですよ。
　先日スーパーで八海山の酒粕を売っていたので、買ってきて
　ミックスを作りました。
　チーズも作れるのですが、ちょっと手間がめんどくさくって!(^^)!

☆ mimimomoさん、御再訪ありがとうございます。
　お祝いのお言葉ありがとうございます。
　ついに76歳になってしまいました(^_-)-☆
by きまじめさん (2018-02-06 22:04)