遅ればせながらのご挨拶

　平成30年を迎えて、はや15日

　小正月を迎えました。

　大変遅れながらのご挨拶となりますが

　新年のご挨拶を申し上げます。

　本年も宜しくお願い申し上げます。

　　　

　昨年末は主人の骨折に続き、私も首を痛める怪我の為、

　思うようにパソコンに向かう事が出来ませんでしたが、

　今年はそのようなことが無いよう

　慌てづ、落ち着いて、

　怪我などしない様、過ごしていかなければという

　思いを新にいたしました。

　

　先日甘酒製造器を買ってしまいました。

　　　　　

　以前は炊飯器を使って発酵させていましたが、

　その間炊飯器が使えないのが不便でした。

　持っているヨーグルト製造器でも作れるのですが、

　設定を変えなくてはならないので、

 

　粗忽な私の事、きっと間違えて失敗する事必定と思い

　思い切って買ったのでした。

　　　　

　　

　お粥さん（１合）を普通通りに炊き

　温度を５５～６０度ぐらいになったところで麹1袋を混ぜ

　

　メニューで甘酒（チーズの所）に設定して

　6時間で、美味しく仕上がります。

　炊飯器を使うと長時間かかりますが短時間なので助かります。

　　　

　　　　　　以前より甘くておいしい甘酒が出来上がりました。