素敵な絵＆折り紙＆便利な調理道具

　猪年からブログ友さんにお送りしていた干支の色紙、

　ついに12年目を迎え、完結の年となりました。

　そしてｋｏｔｏさんから

　こんな素敵な礼状を頂きました。

　　　　

　パンジーは12年前

　オフ会でたった1回お会いしたときに

　描いてくださったもので

　それ以来大切に飾らしてもらっていました。

　そして今回新しい作品を頂くことが出来ました。

　このオレンジの花はラナキュラスというのだそうです。

　また大切に飾らせてもらいます。

　ありがとうございました。

　またほかの方々の元気なお声も

　聴かせていただくのも楽しみでしたが

　１２年が終わてしまったら、

　こういう交流もなくなるのかなと思うと

　寂しい気持ちになってしまいます。

　戌年なので、色々な犬の折り紙を教えてくれますが

　今回はこんな感じ

　ワンちゃんとワンちゃんがこんにちはです。

　　　

　　

　最近料理に手抜きが多くなって来ています。

　何とか簡単においしいものが出来ないかと

　色々な調理器具を調べていたら

　Ｔ－ｆａＬのクックフォーミーエクスプレスというのを

　見つけました。

　　　　

　一つのお鍋で　〇圧力調理する

　　　　　　　　〇普通調理をする

　　　　　　　　〇再加熱をする

　　　　　　　　〇保温する

　　　　　　　　　　　これらが可能である。

　そしてダイヤルでレシピを選択する事で

　　　前菜　　メインディッシュ　　　デザートが　　　が作れます。

　鶏むね肉があったので「鶏ハム」を作ってみました。　

　　2人分～6人分作れますが今回は4人分作ることにしました。

　付録の小さなレシピ本から

　　鶏肉（2ｃｍ厚に開きＡを刷り込み一晩寝かせる）　　３００ｇ

　　　　　　　　　　　実際は３８０ｇあった

　　Ａ　　塩　　　小さじ１（控えめでそのままの量）

　　Ａ　　砂糖　　小さじ１（小さじ１と１/2）

　　Ａ　　酒　　　大さじ1/2　（大さじ１と1/2）

　　Ａ    あらびき胡椒　少々

　　アルミホイル　　　食品用ラップ

　鍋のダイヤルを回し「鶏ハム」を探す。

　ダイヤル通りに進むと指示が出てくる。

　それに従って2ｃｍの厚さの鶏肉を

　くるくる巻いてアルミ箔でしっかり包む。

　　　　

　それを指示に従い鍋に入れ指示通りひたひたの水を入れる。

　　　　

　指示に従い蓋をきちっと閉める（圧力釜状態）

　余熱状態に入り15分、終了して調理時間8分

　その間、何もしないで放っておいています。

　終了合図とともに自動で

　水蒸気がすごい勢いで抜け圧が下がる。

　「どうぞ召し上がれ」の表示が出て終了。

　終了の手順も示され至れり尽くせりです。

　　　　

　　　

　　　　

　味付けはＡのみ

　しかし、しっかり味が入っていてとてもおいしいお味でした。

　次回気を付けることは、

　出来上がりを考えてきっちりきれいに巻くことです。

　これはおいしくて簡単

　当然　我が家の料理のレパートリーに加えます。