頂き物

 

　週末は帰宅していた息子は

　最近、県をまたいでの移動不可の為

　帰ってこないので

　ここの所一人の食事が続いています。

　そのためタケノコを茹でるのも面倒なので

　今年は手抜きしてタケノコ料理はしないでいました。

　

　ご近所の友達が、「今、頂き物のタケノコを茹でたので

　お裾分けを少し」と届けてくださいました。

　　　　

　今年は食べずじまいで終わるかと思っていたので嬉しかったです。

　早速自分の好きなタケノコ・大豆・こぶの炊き合わせを作りました。

　やはり茹でたてのものは美味しいです。

　　　　

　お隣りからは

　田舎から送って来てくれる甘夏のお裾分けを毎年いただきます。

　とても甘くて美味しいので毎年私も楽しみにしています。

　今年もジューシーで甘くて美味しくいただきました。

　　　　

　別の友人からも甘夏を頂きました。

　　　　

　これでマーマレードを作りました。

　砂糖はマスコバド糖という普段使いの黒砂糖を使っているので

　見た目が悪いので人には差し上げられる代物ではないので

　瓶に入れるのを手抜きしてタッパーに入れて冷凍してしまいました。

　二個作ったうちの一つを解凍して食べましたが

　味には変わりはなかったのでまあ良しと言う事で。

　　　　　　

　狭い庭にはこの程度の花が・・・