１０月の料理＆久しぶりに出かけて

　１０月の料理は、まだ体調が十分でなかったので、

　先生にその旨をお話して、見学だけさせていただくことにしました。

　（ということは、お食事だけは、皆さんとご一緒にいただけるということです　　）

 

　そこで　写真だけ記録に残すことにいたします。

 

　　　　　　　　　　　地中海風鯛のソティー　と　キャベツのスープ

　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　拌海ツォ皮（バンハイツォピー）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　くらげの和え物

　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　先生のチャチャッとチャーハン

　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　カボチャのプリン

　　　　　　　

　このプリンにかかっているカラメルは、カレーやハウシュドビーフに加えてもよいので
　作り方を記しておきます。

　　　砂糖１００ｇにお湯少々を加えて、砂糖が少し緩むぐらいにし、ゆっくりと火を加える。
　　　色目を見ながらお湯を足す。
　　　少しづつお湯を足して、ゆっくり・ゆっくりと茶色に色がつくまでかき混ぜて行く。
　　　早くかき混ぜると飴になってしまうので弱火でゆっくり、気をつけてかき混ぜていれば、
　　　飴にならずに濃い茶色のカラメルが出来上がります。

　　　カラメルはイタリア語だそうです。

 

 

 

 

　久しぶりに誘われて、横浜港に　護衛艦　ひゅうが　を見に行ってきました。

　自衛隊に対する難しい問題は抜きにして

　３月１８日に就役されたばかりの最大級の護衛艦なるものを見てみたかったのです。

　　　　　基準排水量　　　１３５００ｔ
　　　　　全長　　　　　　　　１９７ｍ
　　　　　全幅　　　　　　　　３３ｍ
　　　　　高さ　　　　　　　　４８ｍ
　　　　　速力　　　　　　　３０ｋｔ　（５５ｋｍ/ｈ）
　　　　　乗員　　　　　　　３６０名

 

　朝から雨模様の空でしたが、出かける頃には、ボツボツ雨が落ちてきました。

 

　そのせいか人出も余り多くなく、おかげで、乗船して見学することが出来ました。

        　　　　　　　  

 

　下がっている部分が、エレベーターになっていて、ヘリコプターを
　下の格納庫から甲板に運びます。

　それに乗って、甲板まで登りました。

　　　　　　　　

 

　甲板から下を眺めたところです。

　　　　　　　　

 

　　

 

　ヘリコプターを牽引する車です。

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　見学する頃は、雨もひどく、海の上ですから風も強くて、傘もオチョコにしてしまいました。

　でもこんな機会がないのでめげずに撮ってきた写真です。　

 

　久しぶりに出かけてもやはり雨でした。

 

コメント 38

雨は残念でしたね。
地中海風鯛のソティーアサリも入って美味しそうですね!
カボチャのプリンも美味しそう！
by yukitan (2009-11-01 00:03) 

うちのカカも新聞に載っている料理を時々作ります＾＾

「あれ？どこかで見た料理だなぁ」って思いながら食べます＾＾
by Baldhead1010 (2009-11-01 07:35) 

この護衛艦は、ぶつからないだろうなぁ・・・＾＾；
朝食前には、辛い画像だ。(笑
by たいへー (2009-11-01 07:48) 

おはようございます＾＾
カボチャのプリンが美味しそうですね～
今ちょっと疲れて甘味が欲しい所のmimimomoです＾＾
お出掛けの雨、ほんとうにこのところ多いですね～　わたくしもなんです。
と言うことはつまり今年後半、雨が元々多いのでは？
護衛艦、一度乗船してみたいです。
by mimimomo (2009-11-01 08:15) 

軍艦、一度は見てみたい・・。願）
＜久しぶりに出かけてもやはり雨でした・・じゃなくて、意思が強いのでは・・（雨にも負けず・・・）。
先生のチャチャッとチャーハン、カレー粉とコーンですか？
by ＯＪＪ (2009-11-01 08:39) 

どれも美味しそうな料理、特に鯛のソティーを食べたいです（＾＾）ｖ
自衛艦の見学も、面白そうですね♪
by ヒロシ (2009-11-01 10:37) 

雨女に変身してしまったの？
面白い・・というか、なにを見ても珍しいかったでしょうね。そんな機会、なかなかありませんね。
by okko (2009-11-01 14:20) 

護衛艦見学よかったですね、中はなかなか見れる物ではないのでね・・・
by mamii (2009-11-01 14:55) 

あいにくの雨ですね。
きまじめさんの海上護衛はこれに決まり！？
by 多夢 (2009-11-01 16:18) 

船も嫌いではないですが、食事の前にこのお料理写真は魅力的です。
と言うか、お腹がなりますね。
by 春分 (2009-11-01 17:11) 

今回のお料理はぜ～んぶ好き！
今日の晩御飯がそれだったらいいなぁ～
ここから出てきて欲しい～
by koto (2009-11-01 17:45) 

今度見学に行っていいですか？ｄ（￣ ￣；）☆＼（－－
軍艦、でっかいですね。（＠＠；
記念に機銃砲一発ぐらい撃たせてくれても・・・Σ(ﾟ∀´(┗┐ヽ(・∀・ )ノ
by moonrabbit (2009-11-01 20:04) 

お料理見学もたまには良いですね＾＾
カボチャのプリンが美味しそう~~~
カラメルは、作れたらいいなあ～と思っています＾＾
by ミヤ (2009-11-01 20:24) 

お料理を楽しんで習って食べられる。嬉しいですね。
留守中爺の拙いブログを見て頂いて有難う御座いました。
明日２日より再開しますので宜しくお願い致します。
by 旅爺さん (2009-11-01 22:24) 

☆yukitanさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　今回は、全くお手伝いもせず、いいとこ取りで、頂くだけいただきました。
　　おいしかったですよ。

☆Baldhead1010 さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　私も習ってきたものより、テレビや新聞を参考にすること多いです。
　　いつもカカ様の美味しい料理で晩酌、お幸せですね。

☆たいへーさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　関門海峡でぶつかった護衛艦、相模湾での観艦式の帰りでしたね。
　　見学しただけなのに、その護衛艦でなくてよかったと、
　　安心している自分がいました。単純ですね。

by きまじめさん (2009-11-01 22:27) 

☆ｍｉｍｉｍｏｍｏさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　ｍｉｍｉｍｏｍｏさんはいつも精力的に行動なさっていおられるようですので、
　　やはり少しはお疲れ気味ですか。ご無理なさらないでくださいね。
　　お出かけで雨に降られること多いですか。
　　それを伺って少し安心しました。
　　てっきり雨女になったかと落ち込んでいました。

☆ＯＪＪさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　軍艦、私もそういいたかったのですが、年がわかってしまいそうなので
　　あえて護衛艦っていいました。
　　今年は雨が多いそうで、私が雨女になったのではないようです（笑
　　チャーハンの黄色は、サフランです。コーンは缶詰使ってました。
　　カレー粉を使っても美味しいですよね。

☆ヒロシさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　鯛のソテーは小麦粉を薄くまぶして、焼くのに神経を使っていたようです。
　　おかげで、香ばしくてとてもおいしかったです。
　　護衛艦、めったに見られないので、野次馬ごころが働きました。
　　
by きまじめさん (2009-11-01 22:46) 

☆ｏｋｋｏさん、さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　出かけると雨がふるのが続いたので、雨女に変身かと落ち込んでいました。
　　でも今年の秋は雨が多いみたいですので、私のせいではなさそうです（笑
　　護衛艦の中で、ヘリコプターを載せるエレベータで甲板に上がったのが
　　嬉しくて、印象に残りました。
　　色々質問に答えてくれる機会があったのに、なんとなく圧倒されて
　　あのエレベーターに何人ぐらい乗れるのか聞けなかったのが残念です。

☆mamii さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　護衛艦に乗船するのは諦めていったのですが、
　　お天気が悪かったおかげで、人出も少なく、乗船できて幸運でした。
　　色々機材の説明をしてもらえばよかったと今頃残念に思っています。

☆多夢さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　雨にもめげずに見学した護衛艦、かっこよかったですよ。　　
　　女性自衛官が、護衛艦に乗り組むのは、この「ひゅうが」が初めてだそうです。

by きまじめさん (2009-11-01 23:12) 

☆春分さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　護衛艦の中は、わからない機材がいっぱいでしたが、質問しそこないました。
　　春分さんなら、ごらんになれば、どれも知っているものばかりだったでしょうね。
　　今回の料理は、見た目より手がかかっておらず（見ていただけですが）
　　それでいて美味しかったです。

☆ｋｏｔｏさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　今回のは海鮮中心なので、ｋｏｔｏさんの食べられるものばかりですね。
　　この先生は鶏肉料理が多いので、載せるときいつも気にしてるんです。
　　画像も３Ｄの時代が来てますから、料理が飛び出すのも時間の問題かも（笑

by きまじめさん (2009-11-01 23:36) 

☆moonrabbit さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　うるさいおば（あ）さんたちの会話に耐えられるのでしたら、
　　見学、大歓迎ですよ。食事の味は、折り紙つきです。
　　軍艦、うまく写真に撮れなかったですが、大きいのにビックリしました。
　　ヘリコプターが１１機、格納されているそうです。
　　機銃砲打たせてくれるのなら、私も撃ってみたい、礼砲でもいいですけど。

☆ミヤさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　今回のお料理、見学しているだけで、食せたのですから、最高でした。
　　カボチャのプリン、「えぼ〇」のよりおいしかったです。
　　カラメルは、少しずつお湯を足しながら小火で、茶色に焦げてくるまで
　　ただひたすら静かにゆっくりかき混ぜていれば、失敗ないそうです。
by きまじめさん (2009-11-01 23:51) 

☆旅爺さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　お帰りなさい。
　　お出かけの楽しい記事があるのでしょうか。
　　また訪問して、読ませていただきます。

☆xml_xslさん　☆gyaroさん　☆袋田の住職さん　☆小父蔵さん
　　　ご来訪、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。　　
by きまじめさん (2009-11-02 00:01) 

甲板から下を眺めた感じ・・・
ホントに大きい！！というのがよく分かりますね☆
by お茶屋 (2009-11-02 11:35) 

こんにちは‼
体調は如何ですか・・・
体調が悪くっても皆様と美味しいお食事が出来たのは嬉しい事ですね・・・
私も皆と食事すると少しは食べれます。
又、折角のお出かけ・・・雨でしたか(＾-＾)
先日も雨でしたね・・・
でもちゃんと写真が撮れているし、私は珍しい写真に感激ですよ。
by ちゃーちゃん (2009-11-02 15:00) 

久しぶりのお出かけ、雨で残念でしたね。
でも、雨のひゅうがもまた画像としては綺麗です＾＾
迫力が伝わってきました。

見学してお食事ができて、よかったですね。
とっても美味しそうです(^^)
by ムーミン (2009-11-02 19:22) 

体調、いかがですが？
気候の変動が激しいので
ご自愛してくださいね。
by こうちゃん (2009-11-02 23:33) 

☆お茶屋さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　こわごわ下を覗くと人が、まめつぶのようにみえ、
　　甲板が、かなりの高さであることを実感しました。

☆ちゃーちゃんさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　年令とともに回復も遅いですね。
　　ちゃーちゃんもお孫さんとのお食事で大分食欲が出たようですが、
　　やはり皆で楽しく過ごすと、美味しく感じますね。
　　雨の中、動き回るなんて、また悪い癖が出てきたようです（笑
by きまじめさん (2009-11-03 00:09) 

センセーのチャチャッとチャーハン、いつも食べてみたい～って思っちゃうほど
おいしそう～～なんですよねぇ
お料理食べる係だけで行ってみたいです（笑）
かぼちゃのプリンは弾力があってこれぞプリン～って感じですね～
カラメルをカレーの隠し味に入れるのはやったことないんで
試してみます～（´ー｀）ノ

by がぁこ (2009-11-03 00:28) 

☆ムーミンさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　お料理習いに行って、何もしないで、お食事だけ頂いて帰ってくるなんて
　　あつかましいにも程が有りますね。
　　それを許して下さる、お優しいおばあちゃん先生なのです。
　　雨のひゅうが、片手で傘を持ってのシャッターですのでぶれていますでしょ。

☆こうちゃん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　ご心配頂きありがとうございます。
　　体調はほとんど元に戻りましたが、つい雨の中を出かけたり、
　　紅葉狩り誘われたりで、またぞろ、ウロウロ病が芽を出し始め、
　　今、自重するよう努めています。
　　インフルエンザが猛威を振るっているようですので、
　　こうちゃんもお気をつけて、お過ごしくださいね。

by きまじめさん (2009-11-03 00:38) 

☆がぁこさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　チャチャッとチャーハン、先生だから当たり前でしょうけど、
　　ほんとに手早く、美味しく作ってしまい、その技はまねできません。
　　出来ることなら、私もずっと食べる係りを続けていたいです（笑
　　カボチャのプリン、美味しくて、他の人より沢山切り分けて食べちゃいました。
　　私も、カラメルをカレーに入れるのは、
　　初めて聞いたので（聞いてたかもしれないけど　ーー;)今度試してみます。
by きまじめさん (2009-11-03 00:50) 

いつもおいしそうですね〜〜〜！！！チャーハンがすごいですよね〜さすが先生。カラメル、いつも失敗するんですよ〜今度作るときは上記の方法を試してみます〜ヘリコプターを牽引する車なんてのもあるのですね！！
by yongo (2009-11-03 03:28) 

おはようございます＾＾
元気になりそうな料理、この料理を食べて、元気になられたのでは♪
何度か護衛艦には乗船したことがあります、1度だけですが、艦鑑式にもいったことがあります。
海の中で、何隻もの護衛艦が真っ直ぐ並んだ時は感激しました。
by せつこ (2009-11-03 06:10) 

☆yongo さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　チャーハン、やはり塩加減と炒め加減なのでしょうね。
　　炒めているだけなのに美味しいんですよ。
　　カラメルは色がつくまで、少しづつ少しづつお湯を加えて
　　静かにかなり根気よくかき混ぜていました。
　　私は早くかき混ぜすぎて飴にしてしまうので、今回こそは、成功させたいです。

☆せつこさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　どうにか元気になりましたが、持久力のない私に比べ、
　　せつこさんの疲れを知らない行動力に感服しています。
　　以前、せつこさんの、自衛隊の見学の記事を読んで以来興味がありました。
　　そういうこともあって、今回出かけたのです。
　　観艦式は、前もっての抽選だったので、見ることは出来ませんでしたが。

☆月夜さん　☆今造ROWINGTEAMさん　☆かずのこさん　☆kimikosann　　　ご来訪、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。　

by きまじめさん (2009-11-03 21:49) 

各地で雪も降って一段と寒くなりましたが
体調の方は回復されましたか？　ご自愛下さいね。
by 旅爺さん (2009-11-04 08:40) 

写真を見てたらな～んか美味しい物が食べたくなりました。
by 旅爺さん (2009-11-05 16:52) 

カボチャのプリンが食べたい！
昔、昔、作ったこともありましたが、
全部一人で食べそうで、作るのが恐い。（笑）
by kasan (2009-11-06 09:58) 

☆旅爺さん、レスが遅くなりごめんなさい。
　　もう元気になり食欲も旺盛になり、今度は体重が心配になってきました。
　　ご心配頂きありがとうございます。
　　私も旅爺さんのところの安達太良酵母牛が気になりました　*^_^*

☆ｋａｓａｎさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　カボチャのプリンおいしかったですよ。
　　見てるだけで何もしなかったのに、おかわりして食べちゃいました。
　　お造りになったら、確実に食べ過ぎると思います（笑

☆shinさん　☆rebeccaさん　☆townsrusさん　☆ぼんぼちぼちぼちさん　
☆MERIさん　　来訪、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。

by きまじめさん (2009-11-06 22:05) 

体調を壊してご無沙汰をしました。
護衛艦　ひゅうが　も凄いですがやはり
食べ物に目が移ります、美味しそうですね。
風邪流行って居るそうですからご自愛下さいよ。
by 吉之輔 (2009-11-07 16:59) 

大内の宿は冬でも行く人が居るそうです。
今ならまだまだ楽しめるでしょう、如何ですか？
by 旅爺さん (2009-11-07 17:51) 

☆吉之輔さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　お出かけになられるくらいお元気になられたご様子、安心いたしました。
　　お料理の中で、鯛のソテー　もおいしかったです。
　　寒さに向かい、体調には、お互いに気をつけてまいりましょうね。

☆旅爺さん、こんばんは
　　雪の大内宿も雰囲気があって素敵でしょうね。
　　ネギ蕎麦食べたいですが、出かけるのはちょっと無理のようです　ーー;

☆ほりけんさん　☆ marcoさん　来訪、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。

by きまじめさん (2009-11-07 21:12)