今月の料理＆手術に行ってきま～す

　今月は、膝の痛みの為、

　　　　　　　　　お料理教室は見学とお味見でと言うことで許していただきました。

 

　　　　　　　　　　　　　湯　（ニラとタマゴのスープ）　

　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　米　粉　　（カレー味のビーフン）

　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　材料

　　ビーフン　　３００ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　カレースープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スープ　　２カップ
　　豚肉　　　　２００ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩　　　　　小さじ1/2　
      下味　　　酒　　　　　　大さじ1/2       　　　　　しょう油　　大さじ１        
　　　　　　　　　醤油　　　　　大さじ1/2　　　　　　　　　カレー粉　大さじ１   
　　　　　　　　　胡椒　　　　　少々　　　　　　　　　　　　香菜粉　　小さじ1/2
　　　　　　　　　ごま油　　　　少々　　　　　　　　　　　　茴香　　　小さじ1/2
　　　　　　　　　片栗粉　　　　小さじ１

　　　　Ａ　　　　長ネギ　　　　　１本　　　　　　　　　　　塩　胡椒
　　　　　　　　　ニンジン　　　　小１本　　　　　　　　　　炒め油
　　　　　　　　　ﾋﾟｰﾏﾝ　　　　　　３個　　　　　　　　　　　米粉を戻す湯
　　　　　　　　　マッシュルーム　５０ｇ

 

　　　　　　　　　　作り方

　①米粉はぬるま湯につけて戻し、水洗いをする。
　　２０㎝長さくらいに切り、ざるにあげておく。

　②マッシュルームは薄切り、その他　Ａ　の野菜は千切りにする。
　　豚肉は千切りにして２０分下味につけておく。

　③鍋に油を温め豚肉をいためて別皿にとりだしてお。
　　野菜はいためて塩、胡椒で味をつけ肉を戻して炒め合わせる。

　④具の半分を別皿に取り出し、鍋の中の残りの具にカレースープを加える。
　　　スープが沸いてきたら米粉をいれてスープを吸い取らせる様に混ぜて器に盛り付ける。

　⑤取り分けておいた具を表面に盛る。

 

 

　　　　　　　　　　　　　牛ひき肉と豆腐の蒸し合わせ

　　　　　　　　　　

 

　デザートは先生手作りの　杏仁豆腐　でした。

　　　　　　　　　　

 

　今回の料理は以上でしたが、甘いものが少し物足りなかったのが寂しかったです。

 

 

 

 

　　　　我が家の小さな花

 

　昨年オダマキとして買ったもの

　普通のオダマキと少し感じが違いますが

　　
　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　大根の花ももう終わりになりました

　　

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

 

　

　スミレも今年は沢山咲きました

 

 

 

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ツツジは今が盛りです

 

　　　　　　　

 

　　　　

　　　　　　　昨年ご近所でいただいた白雪ゲシが咲きました

 

 

　　　

　いよいよ明日、白内障の手術にを受けてまいります。

　術後は少しの間　ブログはお休みさせていただきます。

　パソコンが開けるようになりましたら、再び皆様のところを訪問させていただきます。

　その折にはよろしくお願いいたします。

　世の中どれくらい良く見えるようになるか期待しながら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いってまいりま～す　♪

コメント 35

カレー味のビーフン美味しそうです。
オダマキも種類あるのかもしれませんが
家のは花が下向いてます。色は黄色
ねばねば茎がします。
スミレ今年はよく見かけます。
by エア (2008-04-29 15:44) 

術後はすごくきれいに見え出すそうですよ＾＾
by Baldhead1010 (2008-04-29 16:13) 

エアさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
カレー味のビーフン、美味しいのはもちろん簡単なのが何よりでした。
私も今まで見たオダマキは下向きだったので、どこか違うなと思いました。
今年はスミレの当たり年でしょうか。驚くほど沢山咲いていました。
by きまじめさん (2008-04-29 21:01) 

Ｂａｌｄｈｅａｄ１０１０さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
あまり見えすぎるようになると、鏡を見るのが怖くなります（笑
by きまじめさん (2008-04-29 21:03) 

☆納豆（７１０）な奇人さん、ご来訪、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
☆デザイン屋さん、ご来訪、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
☆奥津軽さん、ご来訪、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
☆yukitanさん、ご来訪、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
by きまじめさん (2008-04-29 21:07) 

こんにちは。
手術、無事終わりますように！
お祈りしております！
by みみちゃん (2008-04-29 21:52) 

いよいよ明日ですか。
手術前になんだかんだとビビるような書類にサインさせられますが、最近の医学の進歩はめざましいのでまして白内障でしたら標準的な手術でしょうから、でもＰＣはしばらくやめたほうがいいでしょうね。
読者のみんなと一緒に、気長に待っていますから。ね。
by 多夢 (2008-04-29 22:14) 

まな板の上の鯉で、頑張って下さい。（笑
いってらっしゃいませ。
by たいへー (2008-04-29 22:15) 

みみちゃん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
ご心配頂ありがとうございます。
１ヶ月あまりパソコン開けないと、さくらちゃん、随分と大きくなっているでしょうね。寂しいな。
by きまじめさん (2008-04-29 22:21) 

多夢さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
付け焼刃で今書類をそろえたところです。
多夢さんの先日の手術や、一昨年の私の手術と比べたら、軽いもんですね。
お言葉通り気長に養生します。ご心配頂きありがとうございます。
by きまじめさん (2008-04-29 22:26) 

たいへーさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
まな板の上の豚って感じですが、マア気楽に望んできます。
ありがとうございます。
by きまじめさん (2008-04-29 22:28) 

手術後、よく見えて毎日が楽しくなると思います。
それを期待して、頑張ってきてください。
そのオダマキは、西洋オダマキでしょう、西洋オダマキは種類が多いです。
by せつこ (2008-04-29 22:43) 

こんばんは（＾＾）
どちらの料理もおいしそうですね♪
手術、いってらっしゃい！
またブログアップを楽しみにしていますよ（＾＾）
by 雪洞 (2008-04-29 23:30) 

がんばってね～と手術するお医者さんにお伝え下さい。
きまじめさんは気楽にね。
術後の報告を楽しみにしてます。
by koto (2008-04-30 00:17) 

お料理のレシピメをモメモしましたわらう
いよいよですか…今は最高の医療技術が発達していますから、安心して
Opeに望んで下さいね。
PCが打てるようになる迄、ゆっくり休養して下さいね…‼
また、Opeの報告も待っています。
行っていらっしゃ〜い＼(◎o◎)／
by ちゃーちゃん (2008-04-30 03:27) 

手術が無事に運び、良くなることを、お祈りさせていただきます。
ファイト、オー！！！
by 月夜 (2008-04-30 03:31) 

おはようございます＾＾
もうお出掛けになりましたか・・・？
スープもおいしそうですし、ビーフンのカレー味もよさそうですね～。

ﾄﾞ近眼のわたくし・・・
見えるようになるきまじめさんがちょっぴり羨ましい＾＾
by mimimomo (2008-04-30 07:58) 

昨日コメント投稿エラーでできずnice! のみになってしまいました。
無事に手術を終えられての御報告お待ちしています。
手術後もゆっくりご養生なさって下さい。
by yukitan (2008-04-30 12:09) 

今頃手術が終わったでしょうね　　しばらくはゆっくりとお休みください
一日も早く回復しますように祈ってます
良くなられてブログでの報告待ってます　
by フレンド (2008-04-30 12:36) 

術後のコメント確認になると想いますが、
ユックリと養生して blog の再開を待ってます（＾＾）ｖ
by ヒロシ (2008-04-30 17:37) 

術後の報告待ってます！
無理をなさらないようにね。
by kasan (2008-05-01 06:12) 

頑張ってください・・・見えすぎちゃって・・・困るの～よ～♬
by 侘び助 (2008-05-01 08:45) 

お大事に、眼は大事ですので・・・
by 袋田の住職 (2008-05-01 21:38) 

再び、おはようございます＾＾
もうお戻りになったことでしょうね～
術後お大事にね～
by mimimomo (2008-05-02 05:47) 

いつでもお席を空けておきますので
ゆっくりとお休みしてくださいね。
（え？いつもガラガラ？）
by いろは (2008-05-02 17:07) 

こんばんは(^^)
いつも美味しそうなお料理の数々に、お腹が反応してしまいます。
術後はいかがでしょうか。
無理をなさらずに、ゆっくりと休んでくださいね(^^)
by berry (2008-05-04 00:28) 

chizukoです。
美味しそうですね。
杏仁豆腐好きです。
by 袋田の住職 (2008-05-05 10:30) 

作ってみます。
お大事になさって下さい。
by rararinndou (2008-05-05 17:51) 

こにちは‼
術後の経過は如何ですか？？
多分、メガネを作るのは２〜３ヶ月後くらいですからそれ迄
無理なさらずにゆっくり養生して下さいね。


by ちゃーちゃん (2008-05-11 12:58) 

きまじめさんは術後の経過も良く、元気にされてるそうですよ。
by koto (2008-05-16 12:14) 

おはようございます＾＾
kotoさんのご報告を読ませていただき安心しました。
そのうちブログでお目にかかれることを楽しみにしています。
by mimimomo (2008-05-20 05:31) 

術後に会わなくて良かった？？？
by 芋太郎 (2008-05-27 18:40) 

kotoさんのコメント、nice!です。
by 春分 (2008-06-02 12:08) 

元気にされているとの事で、安心しました
今はゆっくりと体を休めてください
そしてまたブログで会える日を待ってます
by フレンド (2008-06-21 23:59) 

２ヶ月ほどお休みしていましたが、眼の状態もだいぶ安定してまいりましたので、
少しずつ再開することにいたしました。
再開にあたり、お休み中にお越しくださいました皆様からの励ましのコメントを読ませていただき、感謝の気持ちを新たにしております。
本来ならお一人様づつコメント返しさせていただくのが礼儀と思いますが、
まとめてお礼申し上げますことお許しください。

　　　ご心配頂きまして、本当にありがとうございました。
by きまじめさん (2008-06-22 22:31)