１月の料理＆お出かけ

　少しの間お休みしていた為、

　まだ１月の料理の記録も　すんでいませんので

　今回もまた写真だけでも載せておきます。

 

　　　　             　水餃子（黒豆入り）

　　　　　　

 　黒豆は、薬膳的には優れているのでしょうが、

　美味しさの上からいうと黒豆の癖のある味が気になってしまい

　普通の水餃子の方が食べやすいと思いました。

 

 

　　　　　　　　　　海老とクルミの炒め物

　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　クッキー３種

　　　　　　　　アールグレイ　　　　　チーズ入り　　　　　　アーモンド

　　　　　　

　３種のクッキーは

　アールグレイは香りが美味しさを引き立ており

　チーズは味にコクがあり

　そしてアーモンドは香ばしくて、

　其々の美味しさがありました。

 

 

　１月は料理の種類が少なかったのであと箸休めとして、

　先生が作られたゼンマイの煮つけを出してくださいました。

　　　　　　

　少し辛目に仕上げてありましたので白いご飯によくあって美味しかったです。

 

 

 

 

 

　１月始め、インフルエンザにかかる前に出かけたときの写真です。

　　　　　

 　誘われて出かけましたが千葉県君津市にある

　九十九谷という所だそうです。

　ここは秋から冬にかけての早朝、

　気象条件により雲海が現れるという事でした。

　そしてその景観は君津市の眺望百景にも登録されています。
　　　　（って立て看板に書いてありました）

　

　そこで日の出前に出る雲海を撮るという事でその近くに前泊し

　早朝４時起きをして出掛けたのでした。

　１月の早朝の寒い事　寒い事。

　手はガチガチにかじかんでしまい指先はいうことをききません。

　陽が上がりきると雲海は消えてしまうというので

　時間との勝負でもありました。

　初めての経験です。

　苦労した結果こんな写真しか撮れず、

　なかなかつらいものがありますね。

　完全に失敗作ですが、記録として載せました。

 

 

 

 

　最近甘いもの、珍しいものに巡り合えません。

　冷凍室にあったどら焼きの大きさを比べてみました。

　　　　　

　どちらも和菓子屋さんのまともなどら焼きですが

　その大きさの違い・・・

　まあ、お値段も８０円ぐらいは違うのですが。

 

　大きい方は甘さが強くて、私でも１個食べるの結構大変でした。

　私としては上品な甘さの小さいほうが好みですが

　友人は小さいほうは頼りない甘さで、大きいほうが良いとの意見でした。

　甘いもの好きといっても　いろいろなのですね。

コメント 30

九十九谷の写真、雲海じゃないですが絶品ですね。
by Baldhead1010 (2013-03-08 04:42) 

どれも美味しそう、今夜は中華料理店に行こうかな・・・（笑）
雲海風景は山水墨画を観ているようで、いいなぁ～♪
by ヒロシ (2013-03-08 06:04) 

体調の方はもう万全でしょうか？
当地は餃子の町ですが最近食べてないな～！
海老とクルミの炒め物は酒の肴にもご飯のおかずにも良いですね。
クッキーは爺も大好きなんです。いろいろ楽しんでますね。
by 旅爺さん (2013-03-08 06:17) 

まあ、大きい方が腹持ちが良いと思うのだが、
好みは人それぞれ。。。＾＾
by たいへー (2013-03-08 07:26) 

「こんな写真」って、一面雲海より素晴らしいです。
クリックしても大きくならないの〜？　
by koto (2013-03-08 08:22) 

おはようございます＾＾
水餃子ってまだ食べたことないわたくし（－。－
二つ目の海老とクルミの炒め物が特に美味しそうです。
お写真とても素敵ですよ～ｗ　墨絵の世界＾＾
by mimimomo (2013-03-08 08:58) 

九十九谷のお写真、すばらしいです^○^
うつくしいですね〜☆
by お茶屋 (2013-03-08 10:16) 

どら焼き、とぢらでもいいですね。
by mamii (2013-03-08 11:06) 

もうすっかり恢復されましたか？
写真は水墨画のようで、ステキですよ。父は君津で、こんな山並みを見ながら暮らしていたのでしょう。
by okko (2013-03-08 15:08) 

ゼンマイの煮付け、美味しそうですね。そろそろ山菜の季節です＾＾。
水餃子もいいなぁ。ツマミに餃子を食べながら、時々スープを飲む、
なんていうふうにします＾＾。
by sakamono (2013-03-08 15:54) 

☆Baldhead1010 さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　山並みが島のように雲の上にぽっかりと浮かぶ様子を
　いつかは撮ってみたいと思っているのですが・・・

☆ヒロシさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　寒い時季には中華が特に美味しいですね。
　　今日はかなり暖かい１日でしたが。
　　
☆旅爺さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　体調は戻りましたが、怠け癖がまだ抜けませんーー；
　　クッキーは３種類作りましたが一人で作るのはちょっと大変ですね。

☆たいへーさんコメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　確かにお腹がすいているときは、
　　私も大きいほうを選んでしまうかもしれませんね。

☆ｋｏｔｏさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　クリックして大きくする方法、長い事使わなかったら忘れちゃってる。
　　最近忘れっぽくなって困ったものですーー；
by きまじめさん (2013-03-08 21:33) 

☆ｍｉｍｉｍｏｍｏさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　水餃子の方が焼くより簡単で、手抜きの時はいいかななんて思っています。
　　海老とクルミの炒め物は手のかからない割には
　　美味しいですし、見栄えもいいですね。

☆お茶屋さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　九十久谷は完全な雲海とはなりませんでしたが
　　でも感動的な美しさでした。
　　

☆ｍａｍｉｉさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　２種あればどちらか選びますが、一つしかなければ、
　　甘すぎても「美味しい、美味しい」って食べちゃいますね。

☆ｏｋｋｏさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　やっと快復しましたが、まだ怠け癖が抜けていないようです。
　　まだまだ実際に眺めたときの感動には程遠い写真しか撮れません。
　　君津はお父様の思い出につながる地なのですね。

☆sakamonoさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　私は山菜の煮つけ、どうもうまく作れません。
　　先生のはやっぱり美味しかったです。
　　いつか作り方を教えていただかなくては。
　　sakamonoの水餃子の食べ方も、なかなかいいものですね。
by きまじめさん (2013-03-08 22:03) 

九十久谷という所、、、初めて知りました。
綺麗な所ですね。自然現象相手だと、、
何回か通わなくてはいけないのかしら。
どら焼き、、、浅草亀十のが美味しいですね
（甘さ控えめ、また皮が美味しい）でも１個￥３５０－？だそう・・・。
１個￥２５０－のとき食べたけど次に行った時は売り切れていた。
by ハギマシコ (2013-03-08 22:21) 

毎度 ここにお邪魔すると
料理を覚えたいな～と思います（＾＾）

by (。・_・。)２ｋ (2013-03-09 00:12) 

黒豆 気になる食材なのですが
なかなか 難しいイメージがあって
売り場のを眺めているだけです
薇 食べてみたいな♪
by ねこじたん (2013-03-09 02:04) 

こんにちは‼
何時も美味しそうなお料理ですが、私はクルミの海老炒めが美味しそうで
食べてみたいです。
最近はクッキーが好きになりハマっています(∩_∩)
どら焼きも色んな種類があって、自分の好きな物に出会うと嬉しいですネ。
雲海の写真、お目にかかっていませんので、失敗作と言われましたが、
私には分かりません・・・生で見た時は感動ものだったでしょう？？
by ちゃーちゃん (2013-03-09 14:15) 

地名を表す雰囲気がとっても出ていると思いますよ♪
きまじめさんの記事はお腹がすいている時に見ると
キツいなぁ〜（ヨダレ）
もう体調のほうはすっきりしてきましたか？
寒さも緩んできましたけど季節変わりですからご自愛くださいね。
by ぱぱくま (2013-03-09 18:24) 

九十九谷のお写真、日本画のような雰囲気があって、
とっても素晴らしいですねぇ~~~
いつか行って見たくなりました＾＾
by ミヤ (2013-03-10 14:47) 

皆さん書かれてますが、雲海の写真お見事ですね。
実際に自分も生で見てみたいですが、寒いんでしょうね。
by 雅 (2013-03-10 20:51) 

雲海の写真、4枚（2間）のふすま絵になりそうですね～
今日、夕食に風呂吹き大根と水餃子たっぷり食べましたよ。美味かった～
どら焼きの件、アッサリ味よりこってり味が良いですね、餡子次第です。今は腹一杯ですから、大丈夫ですが・・笑）
by ＯＪＪ (2013-03-10 21:17) 

ゼンマイは良く食べます＾＾
どんな料理も美味しいね。
雲海・・・高い山に登って見たくなりました＠＠
良かったね雲海見られて♪
甘いもの出ました。。。どら焼きでしたか、わが家も似たようなものです。
by せつこ (2013-03-10 22:18) 

☆ハギマシコさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　雲海見てみたいので、来年も機会があったらまた行って見たいと思っています。
　　浅草亀十のどら焼き、美味しいのですか。早速調べなくては、、、
　　ぐうたらものですが、甘いもの探しのお出かけなら、
　　結構お尻も軽いのです（笑

☆(。・_・。)２ｋさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　何時もこんな料理を作って食べているわけではないのですよ。
　　此処に載せても、忘れているもの多いんですーー；

☆ねこじたんさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　黒豆って、お正月の黒豆か、酢大豆ぐらいしか使いませんでしたが、
　　水餃子とはね、意外でした。
　　でも私は自分で作ろうとは思いませんでした。普通のがいいです。
　　蕨はおいしかったです。でも自分じゃうまく炊けませんーー；

☆ちゃ―ちゃんさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　クッキーってちょっと何か食べたい時つまむのにいいですよね。
　　今回は三種類あったので、毎回３個以上食べることになってしまいました。
　　自分の口に合ったお菓子に巡り合うとほんとうれしいです。

☆ぱぱくまさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　確かに九十久谷というだけあって、（そう高い山ではないのですが）
　　山々が重なり合って、名前のままでした。
　　なんだか食べる事ばかり言っていて恥ずかしいのですが・・・
　　体調やっともとに戻ったようです。ただし怠け癖は治っておりませんーー；
　　御心配いただきありがとうございます。
by きまじめさん (2013-03-11 00:17) 

☆ミヤさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　雲海の風景は、冬の早朝にしか見えないのだそうで
　　今年は完全な雲海には出会えなかったのですが、
　　来年、機会があったらまた行って見たいと思う風景でした。

☆雅さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　私の写真の出来上がりを見てがっかりしたのですが、
　　実際はもっともっと幻想的で息をのむ思いでした。
　　でもほんと寒かったです。冬の早朝にしか見られないのだそうです。

☆ＯＪＪさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　今日の夕食ＯＪＪさんの当番だったのですか。
　　ますます腕を上げているのですね。
　　ふろふき大根と餃子ですか。
　　きっと私の腕前はＯＪＪさんに負けていると思います。
　　こってり味の餡子を肴に晩酌もなさるのかしら。
　　
☆せつこさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　蕨料理は、せつこさんのお得意料理の一つですから、
　　きっと美味しく炊いておられると思います。
　　私はどうもうまくいきませんーー；
　　大福とどら焼き、止められません。

☆kazyaさん　☆かずのこさん　☆野うさぎさん　☆ryo1216さん
☆心如さん　☆ゆずけんさん　☆Ａちゃんさん　☆春分さん
　　　　　御来訪、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
by きまじめさん (2013-03-11 00:41) 

私、飲兵衛という評価が多くなってきましたが（苦笑）、
実は甘いモノが大好きでして・・・＾＾ゞ
このどら焼きでしたら、大きくても2～3個ペロッといける自信があります＾＾ｖ
by 銀狼 (2013-03-11 02:28) 

最近めっきり温かくなってきましたね。
色んな花々が時期を迎えたので皆さん方も
お出かけが増えて来ましたね。行きましょう～♪
by 旅爺さん (2013-03-11 05:56) 

☆銀狼さん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　飲兵衛さん、意外と甘いものが好きな人多いですね。
　　我が家の父親も大酒のみでしたが、
　　甘いものにはめっぽう目がありませんでした。
　　２～３個ですか。甘いもの好きの私も負けですね。

☆旅爺さん、こんばんわ。
　　怠け癖が抜けず、重い腰が上がりません。
　　梅も御近所の庭のを眺めてよしとしています　－－；

☆bee-15さん、御来訪、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
by きまじめさん (2013-03-11 21:57) 

蕨が食べたいな～
以前、埼玉の蕨市に住んでいた時には「わらび」って漢字
書けたのに･･･一瞬、書けなかったよ( ´艸｀)
九十九谷の写真、素敵ですよ(^^♪
by miwa (2013-03-14 11:45) 

こちらも春らしくなってきました＾＾
今日は雲１つ無い日本晴れ♪
by せつこ (2013-03-15 09:19) 

☆miwaさん、コメント、ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
　　「わらび」いまだに書けませませんよ（笑
　　ＰＣが変換してくれるので、永久に覚えられません。
　　九十久谷に雲海がでたら、すごく美しいそうですので、
　　いつかまた行って見たいな～

☆せつこさん、御再訪ありがとうございました。
　　こちらも今日は良い天気でしたが、風が冷たかったです。
　　でも春の気配はしますね。
by きまじめさん (2013-03-15 22:10) 

最近は野菜も色々な食べ方が・・・先日にらの小口切りに
ポン酢をかけてご飯に乗せると美味しいよって・・・
料理の歴史も変わる時代に・・・
by 侘び助 (2013-03-18 21:20)